Чтобы в доме было чище

Обзор рынка измельчителей пищевых отходов: технические характеристики прибора, особенности установки диспозера. Кто производит?

Чтобы в доме было чище ISE Чтобы в доме было чище ISE Чтобы в доме было чище ISE Чтобы в доме было чище ISE
Для эффективной работы диспозеру необходима холодная вода, которая смывает отходы в канализацию и способствует охлаждению мотора Чтобы в доме было чище ISE
Монтаж измельчителя можно осуществить своими силами, поскольку к нему прилагается инструкция. Сначала необходимо установить в слив мойки специальный фланец. Далее следует закрепить диспозер под раковиной с помощью замка. Квыходному отверстию прибора подсоединяются канализационные трубы, и измельчитель подключается к электросети

Чтобы в доме было чище
Чтобы в доме было чище ISE Чтобы в доме было чищеКомплект для подключения диспозера к стиральной и посудомоечной машинам, включающий в себя патрубок и металлические крепежные скобы, поставляется отдельно Чтобы в доме было чищеКомпании- производители предлагают фланцы самых разных цветов: белого, бежевого, "стального" и "золотистого" Чтобы в доме было чищеДлина и форма трубы, соединяющей диспозер с системой канализации, зависят от "сантехнических" особенностей кухни Чтобы в доме было чищеСистема пневматического управления входит в комплект или приобретается отдельно Чтобы в доме было чище ISE
Чтобы в доме было чище
Чтобы в доме было чище ISE

Даже у жильцов современных многоэтажных зданий, оборудованных мусоропроводом, возникают сложности с утилизацией отходов. Любая домохозяйка знает, что случится, если забыть вовремя вынести мусорное ведро,- очень скоро кухня превратится в настоящий ресторан для насекомых. Но куда острее эта проблема стоит перед обитателями загородных коттеджей, ведь в некоторых поселках вывоз мусора просто не предусмотрен. Частично изменить ситуацию поможет измельчитель пищевых отходов- диспозер.

Диспозер- что это такое?

Измельчитель пищевых отходов, иначе называемый диспозером, представляет собой прибор, который устанавливается под кухонную мойку на место сифона и подключается к системе канализации (следует отметить, что при монтаже устройства в коттедже требуется его подсоединение к централизованной сети канализации). По сути, это моторизированное мусорное ведро. Не смотря на то что диспозер призван перемалывать отходы, действует он совершенно по другому принципу, чем бумагорез, мясорубка или блендер. Вопреки расхожему мнению, там нет острых ножей и лезвий. Прибор состоит из двух основных частей: двигателя и дробильной камеры, где, как явствует из названия, и происходит измельчение. Внутри нее расположен металлический круг, на котором подвижно закреплены два тупых импеллерных молоточка. Мотор приводит в движение диск, молоточки начинают поворачиваться вокруг своей оси (угол поворота может быть равен 180 или 360 в зависимости от модели) и разбивают отходы о ребристые стенки камеры. Перемолотые таким образом в мелкую кашицу продукты смешиваются с водой и сливаются через отверстия в диске. Через выходной патрубок диспозера они попадают в канализацию и далее- на очистные сооружения.

Итак, система утилизации проста, надежна и относительно безопасна, но у любой практичной домохозяйки могут возникнуть вполне разумные опасения: а не забьются ли сантехнические трубы, если в раковину ежедневно спускать несколько килограммов мусора? На самом деле риск возникновения засора невелик, если объем сливаемой воды будет достаточен (не менее 400л/ч). Кроме того, исследования, проведенные американскими специалистами, подтвердили, что измельченные диспозером отходы благоприятно влияют на систему канализации: растворенная в воде взвесь прочищает трубы, и они не покрываются жировым налетом. Следует упомянуть, что диспозер не только позволяет поддерживать чистоту на кухне, но и играет не последнюю роль в улучшении экологической ситуации, частично решая проблемы сбора мусора и переполнения свалок.

Измельчитель поможет избавиться от большей части органических отходов: арбузных корок, скорлупы орехов, фруктовых косточек, яичной скорлупы, куриных и мелких мясных костей идр. Кстати, твердый мусор диспозеру не только не вреден, а даже полезен- он обеспечивает чистоту в дробильной камере и свободу вращения измельчающих элементов. Ивсе же прибор не всеяден. Так, сельдерей, початки кукурузы и кожуру бананов лучше выбрасывать традиционным способом. Дело в том, что эти продукты имеют жилистую, волокнистую структуру и при измельчении образуют комочки, которые всплывают, как поплавок, и их очень трудно смыть. Противопоказана диспозеру и распаренная луковая шелуха, особенно в больших количествах, а также горячий жир и топленое масло- они могут налипнуть на измельчающие элементы, акроме того, засорить трубы канализации.

Раскина Лариса, заместитель генерального директора компании «СОВИНСЕРВИС»

"Поскольку диспозер, по сути, представляет собой усовершенствованный сифон, к нему можно подключить и другие кухонные агрегаты- скажем, посудомоечную или стиральную машину. Конечно, это плюс- размеры наших кухонь, как правило, оставляют желать лучшего, и стремление подсоединить все приборы к одной водопроводной трубе вполне объяснимо. Но с практической точки зрения это не всегда хорошо. Грамотно соединить машины бывает довольно сложно, и зачастую жидкости начинают "гулять" по шлангам по принципу сообщающихся сосудов. Как следствие- помехи в работе агрегатов, неприятные запахи и протечки. Так что по возможности излишнего комбинирования лучше избегать. Если же без этого никак нельзя обойтись, то лучше не пытаться проделать это самостоятельно, а довериться квалифицированному специалисту».

Технические характеристики

Прежде чем решиться на покупку «кухонного помощника», следует немного разобраться в технических характеристиках прибора. Семье из трех человек нет смысла приобретать агрегат, рассчитанный на средних размеров ресторан, а маломощная модель вряд ли сможет удовлетворить нужды обитателей коттеджа.

Первым и основным показателем является мощность двигателя. Чем она выше, тем быстрее идет переработка и тем более грубые отходы можно измельчать. Различаются диспозеры также объемом дробильной камеры и уровнем звукоизоляции. Шум, издаваемый прибором, не слишком велик и составляет в среднем 50-70дБ, но производители стараются снизить и эту величину (модели FD10000S, FD7500S и FD5500S от FRIGIDAIRE, диспозеры 75, 65, 55 и 45 в исполнении INSINKERATOR). Можно утверждать, что при работе на самых высоких оборотах (например, при перемалывании говяжьих или свиных костей) измельчитель создаст не больше шума, чем включенная кофемолка.

Наиболее совершенные и дорогие модели диспозеров снабжаются некоторыми дополнительными функциями: пневматической системой управления, автореверсом, позволяющим диску крутиться в разные стороны (это может понадобиться в случае заклинивания), и радиочастотным фильтром (весь модельный ряд FRIGIDAIRE), благодаря которому измельчитель не создает помех для других бытовых приборов. Корпус дробильной камеры выполняется либо из пластика, либо из нержавеющей стали. Последний вариант предпочтительнее, так как намного долговечнее полимерного аналога.

Конструкция диспозера:

Чтобы в доме было чище
1) входной патрубок дисопозера;
2) крепежный замок;
3) перемалывающая камера;
4) жестко зафиксированное зубчатое кольцо;
5) узел подключения посудомоечной машины;
6) подвижно закрепленные импеллерные молоточки (угол поворота может быть равен 180 или 360 в зависимости от модели);
7) наружный кожух (изготавливается из особо прочной пластмассы или стали);
8) металлический дробильный диск;
9) двигатель (мощностью 0,5-1л. с), приводящий в движение диск

Особенности установки

Как уже говорилось выше, диспозер устанавливается под мойку и подсоединяется к системе канализации. Поскольку измельчитель является электрическим прибором, для него потребуется заземленная розетка 220В, причем желательно, чтобы она имела защиту от влаги. Что касается совместимости измельчителя с кухонными мойками, то он подходит ко всем моделям так называемого европейского стандарта 31/2 (диаметр сливного отверстия- 89-90мм). Но если раковина не соответствует данным параметрам, это еще не означает, что ее непременно нужно заменять. Умойки, выполненной из нержавеющей стали, диаметр отверстия можно увеличить (обычно компании-поставщики предоставляют эту услугу). Следует обратить внимание, что труба, с помощью которой прибор будет подключен к канализации, должна быть гладкой- гофрированная быстро засорится остатками пищи и станет источником неприятных запахов в помещении.

Процедура установки измельчителя не слишком сложна, и теоретически ее способен выполнить каждый, кто хоть немного разбирается в сантехнике, тем более что к прибору в обязательном порядке прилагается подробная инструкция на русском языке. Однако не следует забывать, что диспозер- довольно мощная машина, которая, с одной стороны, подключается непосредственно к трубам канализации, а с другой- работает под напряжением 220-240В. Наверное, правильнее было бы доверить ее монтаж профессионалу. Илучше, если это будет не слесарь из ЖЭКа, который, скорее всего, впервые увидит измельчитель и едва ли знаком с тонкостями его установки, а квалифицированный мастер фирмы-поставщика. Во-первых, если устройство неисправно, это выяснится сразу, и продавшая его компания уже не сможет заявить, что прибор был испорчен вследствие неграмотного монтажа, а во-вторых, воспользовавшись услугами специалиста, покупатель получает гарантию на проведенные работы. Это обойдется заказчику в сумму порядка $25-30.

Виктория Гребнева, специалист отдела продаж компании «ЭРГОДИЗАЙН»

"Диспозеры появились у нас в России относительно недавно, и многие пока еще имеют о них довольно смутное представление, так что при покупке нужно быть вдвойне осторожным. Впервую очередь следует обратить внимание на целостность упаковки. Коробка не должна быть вскрыта (ее распаковывают при покупателе), сильно помята или "подмочена". Кприбору обязательно должен прилагаться гарантийный талон и инструкция на русском языке. Кроме того, диспозер не мешает просто подержать в руках: "настоящий" прибор достаточно тяжелый- 7-9кг. Таким нехитрым способом можно отличить оригинал от подделки. Мне приходилось сталкиваться со случаями мошенничества, когда через Интернет-магазины под видом измельчителя бытовых отходов людям продавали муляжи, используемые на выставках и в кухонных студиях (диспозер стоит около $300, муляж- $30). Разумеется, никакой документации к ним не прилагалось, и предъявить претензии к фирме-производителю было невозможно».

Техническое обслуживание

Производители диспозеров в один голос утверждают, что прибор не нуждается в техническом обслуживании, и, скорее всего, так оно и есть, поскольку в нем нет ножей, требующих заточки или заменяемых фильтров. Ивсе же в процессе эксплуатации устройства иногда возникают некоторые трудности. Чаще всего приходится сталкиваться с проблемой заклинивания, когда в измельчитель попадает твердый предмет, который ему «не по зубам». Но с подобной бедой вполне можно справиться, не прибегая к помощи специалистов сервисной службы. Достаточно отключить диспозер от сети, а затем просто извлечь «инородное тело». Это вполне безопасно, так как пораниться просто не обо что, но на всякий случай лучше воспользоваться крючком или щипцами.

Бывают случаи, когда в самый разгар работы диспозер внезапно останавливается, как будто у него отключилось питание. Однако это не всегда означает поломку. Возможно, просто сработала защита от перегрузки. Втаком случае нужно выключить устройство и проверить, нет ли внутри «лишних» предметов, а затем нажать кнопку перезапуска. Если же измельчитель включен, диск вращается, но отходы не сбрасываются в канализацию, значит, что-то мешает движению кулачков. Так или иначе, специалисты сервисных центров утверждают, что подавляющее число проблем возникает не вследствие заводского брака (конструктивно прибор довольно прост, там не так много деталей, которые могут выйти из строя), а по причине неправильной эксплуатации. Следует помнить, что для охлаждения двигателя и эффективного смыва диспозеру необходима холодная вода, а после того как все отходы переработаны, нужно оставить воду включенной на 10-15 секунд, чтобы промыть камеру и сантехнические трубы. Нельзя применять для чистки дробильной камеры средства, предназначенные для очистки труб канализации, хлористые и абразивные вещества. От застрявших остатков пищи и неприятного запаха можно избавиться, положив в камеру немного соды и измельчив лимон.

Последовательность операций по использованию измельчителей пищевых отходов:

1) открыть кран с холодной водой;
2) включить диспозер;
3) сбросить отходы в сливное отверстие мойки;
4) держать прибор включенным до тех пор, пока не станет слышен только звук мотора и воды, что будет означать, что в дробильной камере не осталось отходов и диск вращается свободно. Процесс измельчения занимает обычно от 1 до 3минут;
5) выключить прибор;
6) оставить воду включенной еще на 10-15секунд, чтобы смыть все отходы и промыть трубы канализации.

Техника безопасности

Немаловажный вопрос, который обычно возникает при приобретении бытового прибора,- уровень его безопасности. Нужно сказать, что в выключенном состоянии диспозер абсолютно безобиден, ведь, как уже говорилось выше, в нем нет режущих устройств. Но вот работающий измельчитель может представлять собой некоторую опасность. Если в семье есть маленькие дети, нужно быть особенно осторожными. Так, лучше монтировать кнопку включения под столешницей. Пускай это не очень удобно, но зато делает невозможным случайное нажатие. Вмоделях55 и 65 производства IN SINK ERATIOR (США) существует также опция пневматического управления: нажимая на расположенную на столешнице или бортике раковины кнопку, пользователь посылает по пластиковой трубке воздушный импульс к электровыключателю внутри прибора. Такая система полностью исключает риск поражения электрическим током, а кроме того, становится единственным решением проблемы в случае с отдельно стоящей мойкой, рядом с которой просто нет стены, где можно поместить обычный выключатель. Еще один способ обезопасить себя и своих домочадцев- приобрести диспозер с порционной загрузкой. Например, в модели78 от компании IN SINK ERATIOR функцию управления берет на себя крышка: пока она открыта, включить измельчитель невозможно. Другое преимущество данного прибора- большой объем камеры. Мусор можно накапливать в течение дня и перерабатывать один раз в сутки. Авот недостатком модели является ее размер- прибор имеет высоту 40см (против обычных 32см) и занимает под раковиной довольно много места.

Чтобы в доме было чище
Помимо электрических приборов для измельчения отходов существуют модели, приводимые в действие гидроприводом. Кним, в частности, относятся диспозеры компании HYDROMAID. Подобные приборы хороши в первую очередь тем, что совершенно не увеличивают расход электроэнергии- их приводит в действие льющаяся из крана вода. Вотличие от электрических моделей, диспозеры HYDROMAID не перемалывают, а режут мусор. При оптимальных условиях работы они вполне успешно справляются с косточками авокадо, артишоками, куриными костями, ореховой скорлупой, морковными и картофельными очистками, кожурой ананаса и даже осколками разбитой посуды. Но следует учитывать, что для эффективной работы прибора такого типа необходим постоянный и довольно высокий напор воды (минимум 2,5кг/см3), а наша водопроводная система, увы, не отличается стабильностью.

Кто производит?

Безусловным лидером как в области производства, так и в области потребления диспозеров являются Соединенные Штаты Америки. Именно там в далеком 1927году увидел свет первый измельчитель бытовых отходов. Архитектор и изобретатель Джон Хаммес придумал его для своей жены, а потом, после более чем 10лет усовершенствований, выпустил на рынок. Начавшийся после Второй мировой войны бум на бытовую технику сделал диспозер едва ли не предметом первой необходимости для американских домохозяек. Проведенный в 1949году опрос показал, что женщины Америки ставят его на третье место в списке своих бытовых потребностей, после стиральной машины и желания иметь "побольше шкафчиков". ВЕвропе и других странах мира очень быстро «распробовали» это изобретение, и спрос на него стремительно растет: исследования, проведенные в Англии, Австралии, Новой Зеландии, Бразилии, Тайвани и Японии, показывают, что большинство потребителей видят измельчитель бытовых отходов частью своей кухни.Сейчас измельчители выпускают, в частности, такие крупные корпорации, как WHIRLPOOL и BOSH-SIEMENS. Правда, справедливости ради стоит заметить, что в некоторых странах, например в Финляндии и Германии, где органические отходы тщательно сортируются и используются для производства удобрений, этот продукт не востребован.

Унас, к сожалению, процесс утилизации мусора еще далеко не отлажен, и все же выбор поставляемых в Россию диспозеров, увы, не слишком велик. На настоящий момент в свободной продаже можно найти в основном продукцию американских компаний- IN SINK ERATIOR, FRIGIDAIRE и HYDROMAID. Причем к нам в страну они поступают из Европы, проходя две границы и облагаясь соответствующими таможенными пошлинами, что, естественно, не слишком благоприятно сказывается на их цене. Остается лишь надеяться, что со временем спрос на этот, возможно, не самый необходимый в хозяйстве, но, безусловно, удобный бытовой прибор возрастет, а вместе с ним увеличится и количество предложений.

Продажи диспозеров осуществляются, как правило, через кухонные студии и салоны бытовой техники. Измельчитель также можно заказать при комплектации кухни или приобрести в компаниях, торгующих кухонными мойками.

Чтобы в доме было чище
Чтобы в доме было чище
Чтобы в доме было чище
Чтобы в доме было чище
Чтобы в доме было чище
Модельный ряд 78 75 65 55 45
Мощность двигателя, л.с. 0,75 0,75 0,65 0,55 0,50
Объем дробильной камеры, л 1,705 1,405 0,908 0,908 0,908
Звукоизоляция - + + + -
Пневматическая система управления - + + Опция Опция
Высота, см 40,3 32 31,8 31,8 31,8
Ширина, см 19,1 21 18,4 17,3 15,9
Цена, $ От 400 От 360 От 250 От 150 От 140

Чтобы в доме было чище
Чтобы в доме было чище
Чтобы в доме было чище
Чтобы в доме было чище
Модельный ряд GDF 1055 K GDF 755 K GDF 555 K GDF 505 K
Мощность двигателя, л.с 1 0,75 0,5 0,5
Объем дробильной камеры, л 0,8 0,8 0,8 0,8
Звукоизоляция + + + -
Радиочастотный фильтр + + + +
Высота, см 41 37 35 35
Диаметр, см 22 22 22 14
Цена, $ От 445 От 335 От 255 От 200

Редакция благодарит за помощь в подготовке материала компании «ЭРГОДИЗАЙН» и «СОВИНСЕРВИС» за помощь в подготовке материала.