Встроенная техника для кухни

Встраиваемая техника прочно обосновалась в наших домах. Участники семинара в ТВК «ЭКСПОСТРОЙ на Нахимовском», организованного ИД «Салон-Пресс» и XSMedia, рассказали обо всех тонкостях, связанных с ее выбором, установкой и работой

Наши эксперты

Илья Толстиков, тренинг-менеджер компании Fagor Group

Иван Архипов, менеджер по продажам встраиваемой бытовой техники компании Liebherr

Николай Паньшин, менеджер по обучению компании Liebherr

Павел Еремеев, тренинг-менеджер компании Krting

Алексей Калашников, ведущий менеджер по работе с сетевыми клиентами компании «Столица» Bone Crusher

Андрей Кириллов, директор компании «Русский Запад»

Существует ли принципиальное различие между встраиваемой бытовой техникой и традиционной?
Илья Толстиков. Сэстетической точки зрения встраиваемая бытовая техника, несомненно, смотрится красивее, нежели отдельно стоящая. Можно функционально разнести варочную поверхность и духовой шкаф, расположить духовой шкаф, микроволновую печь, пароварку, кофемашину в колонне, скрыть за мебельным фасадом крупные приборы: холодильник, стиральную и посудомоечную машины.
Что касается технических отличий, то, например, встраиваемые духовые шкафы - более совершенные в этом плане устройства по сравнению с отдельно стоящими плитами, у них больший набор функций.

Можно ли с помощью встраиваемой техники использовать кухонный фронт рациональнее?
Илья Толстиков. Да, несомненно. Есть возможность разнести духовой шкаф и варочную поверхность, и они будут работать как отдельные приборы. Можно установить технику в колонне, куда поместятся сразу три устройства. Например, внизу расположить духовой шкаф стандартного размера 60x60см, над ним - микроволновку 60x45см и кофемашину. Причем еще останется место для верхнего и нижнего ящиков.

1 Liebherr

2 De Dietrich

3 Brandt

1. При установке холодильника учтите, что его не рекомендуется размещать рядом с различными источниками тепла.
2. Среди панелей-домино вы найдете нужные элементы: электрические или газовые конфорки, фритюрницу, гриль и др.

4 Krting

5 Krting

6 Krting

3-6. При встраивании бытовой техники учитывайте, что существуют две гарантии: на прибор и на его монтаж. Гарантийные обязательства по корректной работе аппарата остаются за его производителем, правда, при условии, что он был встроен в соответствии с требованиями инструкции по эксплуатации. Гарантию же на монтаж дает организация, выполнившая установку прибора. Поэтому к выбору специалистов для встраивания техники нужно подходить предельно внимательно.

Существуют ли ограничения по размещению встраиваемых приборов? Что можно и что нельзя делать?
Илья Толстиков. Электрическую варочную поверхность не стоит размещать над посудомоечной или стиральной машиной, это небезопасно. Вотдельно стоящей технике есть варианты, когда варочная поверхность установлена над посудомоечной машиной, однако внутри подобных агрегатов для этого все подготовлено - использованы изоляционные материалы.
Николай Паньшин. Холодильник нежелательно размещать рядом с источниками тепла, а также в непосредственной близости от другого холодильника. Эта особенность относится как к отдельно стоящим, так и к встраиваемым устройствам и связана с риском выпадения конденсата. Поэтому комбинации Side-by-Side компании Liebherr имеют принудительный обогрев боковых наружных стенок, чтобы не допустить возникновения зоны конденсации.

На какой высоте с точки зрения эргономики лучше размещать встроенный духовой шкаф?
Павел Еремеев. Если говорить про традиционное открытие дверцы духового шкафа, то привычное всем расположение на уровне колен - самое оптимальное. Втаком случае его легко открыть и заглянуть внутрь, при необходимости почистить. Если он установлен на уровне пояса, например в колонне, то не очень удобно извлекать из него продукты и производить очистку. Что касается микроволновок, дверца которых открывается влево или вправо, а не откидывается вниз, то их можно использовать, разместив и на уровне глаз. Главное, чтобы было удобно доставать продукты и управлять прибором.

Каким образом происходит монтаж варочной поверхности?
Павел Еремеев. Сначала либо на фабрике, либо на месте делают пропил в столешнице. По ее краям устанавливают резиновую прокладку (входит в комплект), чтобы стыки были герметичными и под варочную поверхность не попадала влага. Иногда вместо прокладки применяют герметик. Но, на мой взгляд, напрасно, так как если вы захотите в будущем заменить прибор, то сделать это будет проблематично: если он крепко зафиксирован, вытащить его сложно. После того как варочная поверхность установлена в отверстие, подключают питание и затягивают крепеж.

Допустимо ли близкое соседство варочной поверхности, духового шкафа и холодильника?
Павел Еремеев. Духовка при включении начинает греть соседние предметы, и если рядом с ней находится холодильник, то даже от незначительного тепла частота его включений увеличится, а следовательно, он будет больше потреблять электроэнергии. Ровно так же, как летом из-за жары холодильникам приходится работать на полную мощность. Врезультате вы потратите больше средств на оплату электричества. Вслучае, если разместить холодильник в другом месте не получается, можно использовать термоизоляционный материал в качестве защиты от лишнего нагрева.

7 Krting

8 Krting

9 Krting

10 De Dietrich

7-9. Перед выбором посудомоечной машины определитесь с ее размером и подготовьте соответствующую нишу. Увстраиваемых приборов ширина бывает 45 или 60см. При нехватке пространства на кухне можно присмотреться к компактной отдельно стоящей посудомойке. Ее можно разместить не только на столе, но и под столешницей или между корпусами мебели, и тогда она составит единый фронт с мебелью.
10. Установка приборов в мебельную колонну сэкономит пространство. Идеальный вариант — модели, выполненные в едином дизайне.

На какие параметры следует обращать внимание при выборе встраиваемых варочных поверхностей, духовых шкафов, микроволновок?
Илья Толстиков. Нужно учитывать энергопотребление прибора. Встроенный электрический комплект, например духовой шкаф с пиролитической очисткой и индукционная поверхность, имеет такую высокую потребляемую мощность, что одной розетки для него будет недостаточно. Обязательно надо обратить внимание на соответствие размеров мебели и встраиваемой техники. Хотя есть некая стандартизация (примерно одинаковые ниши для духовых шкафов, вырезы под варочные поверхности), но могут быть несостыковки. Лучше обращаться к производителям кухонь сразу с размерами для встраивания.

Сегодня производители предлагают три варианта посудомоечных машин: частично встраиваемые, полностью встраиваемые и интегрированные. Вчем особенности каждого из вариантов?
Павел Еремеев. Частично встраиваемые - это посудомойки, на которые крепится фасад, а панель управления прибором открыта. Полностью встраиваемые аппараты устанавливают заподлицо с фронтом кухни, их дверца целиком закрыта фасадом. Особенность этой компоновки в том, что посудомойку не видно и кухня имеет единый дизайн. Уинтегрированных машин речь о фасаде уже не идет - их дверцы, как правило, изготовлены из нержавеющей стали, поэтому такие устройства не требуют дополнительных элементов декорирования.

Почему встраиваемые холодильники дороже отдельно стоящих при приблизительно равных габаритах и одинаковых функциях?
Иван Архипов. Встраиваемые приборы имеют по сравнению с отдельно стоящими целый ряд технических особенностей. Вчастности, доводчики дверей; усиленные петли, которые держат не только дверь холодильника, но и мебельный фасад; монтажные комплекты для крепления в колонне. Встраиваемые модели имеют специальную систему вентиляции. Совокупность всех этих особенностей влечет за собой определенную ценовую разницу между ними и отдельно стоящими аналогами.

Каким образом можно решить главную задачу: подвод холодного воздуха к встроенному холодильнику и отвод теплого от него?
Иван Архипов. Увстраиваемого холодильника, установленного в мебельной колонне, выделяющееся тепло должно отводиться определенным образом. Для этого существует специальная вентиляционная решетка, расположенная в цокольной части шкафа. Через нее поступает воздух для охлаждения конденсатора. Кроме того, основание и полки колонны имеют вырезы, которые позволяют потоку воздуха подниматься вверх и отводить тепло от задней стенки холодильника.
Следует подчеркнуть, что производители кухонной мебели заранее предусматривают все необходимые технологические вырезы в шкафах, предназначенных для встраивания холодильников.

11 Liebherr

12 Liebherr

13 Liebherr

11-12. Многие потребители при выборе встраиваемого холодильника предпочитают полностью закрывать прибор мебельным фасадом. Тогда холодильник невидим и выглядит как обычный кухонный шкафчик. В этом случае при покупке вам надо определиться с системой крепления фасада: скользящей (door sliding) или жесткой (door on door). Оба варианта надежны и удобны, поэтому выбирайте исходя из личных предпочтений.
13. При встраивании холодильника на его дверцу можно навесить любой фасад. В данном случае фасад модели Liebherr выполнен из нержавеющей стали.

Что такое система двойных дверей у холодильника? Каким образом она функционирует?
Иван Архипов. При монтаже встраиваемого холодильника на его дверь устанавливается декоративный мебельный фасад. Существуют две системы крепления: скользящее (door sliding) и жесткое (door on door). Система door sliding подразумевает, что и мебельный фасад, и дверь холодильника имеют собственные петли. При открывании двери происходит ее смещение относительно фасада. Для обеспечения неразрывности этого соединения применяются скользящие направляющие. Система door on door характеризуется тем, что мебельный фасад не имеет собственного крепления к колонне, а жестко фиксируется на двери холодильника. Обе системы зарекомендовали себя положительно.

Вчем принципиальное отличие встроенного пылесоса от традиционного?
Андрей Кириллов. Самое главное отличие встроенного пылесоса от традиционного заключается в том, что его использование не вредно для людей, страдающих аллергией или астмой. Обычный аппарат, какие бы фильтры у него ни имелись, одну десятую (сотую, тысячную) долю пыли все равно выбрасывает обратно в помещение. Во встроенных приборах происходит по-другому: 99 % пыли собирается в пылесборнике, а 1 % уходит вместе с воздухом на улицу. Этот пылесос совершенно безвреден: концентрация пыли в воздухе после его применения не увеличивается. Еще одно отличие - удобство в эксплуатации. Аппарат не нужно возить за собой: шланг просто вставляется в пневморозетку - и можно работать. Следующее отличие - тишина во время уборки. Слышен только шум потока воздуха, а энергоблок пылесоса находится вне жилой зоны: на балконе, в гараже или каком-либо подсобном помещении.

14 BEAM Electrolux

15 BEAM Electrolux

16 BEAM Electrolux

17 BEAM Electrolux

14-16. Пневморозетки встраиваемых пылесосов устанавливают либо в полу, либо в стене на расстоянии примерно 30 см от пола (14). Силовой блок внешне не похож на обычный пылесос, хотя функционирует так же (15). Для более удобной уборки монтируют дополнительные опции, например вакуумный совок (16). К нему, как и к пневморозетке, подведен воздуховод. Достаточно смести сор к месту, где находится совок, и нажать на педаль. Совок и пылесос сделают все остальное.
17. Одно из главных достоинств встраиваемого пылесоса в том, что вам придется носить только легкий уборочный шланг.

Какие факторы определяют выбор системы центрального пылеудаления?
Андрей Кириллов. Главное - выбрать надежную компанию по установке встроенного пылесоса, потому что обычно этот процесс достаточно длительный. Первый этап монтажа происходит в начале ремонта, когда закладываются трубы. Второй - установка розеток - осуществляется вместе с чистовой отделкой помещения. Наша практика показывает, что интервал времени между этими этапами может достигать от полугода до 2-4 лет. Некоторые фирмы просто не доживают до этого момента.
Вторая особенность, которую следует учитывать при выборе системы встроенного пылесоса, - это выхлоп мельчайших частиц пыли на улицу. Дело в том, что модели, имеющие только циклоническую очистку, порядка 8 % пыли выводят наружу. Если вы установите такой аппарат в своей квартире, то возможны конфликты с соседями, которым наверняка не понравятся серые шлейфы, выходящие из выпускного клапана на вашем балконе во время каждой уборки. Избежать подобных ситуаций можно, установив пылесос BEAM Electrolux, потому что при его использовании на улицу попадает всего 1 % пыли.

Можно ли смонтировать центральную систему пылеудаления уже после того, как сделан ремонт?
Андрей Кириллов. Да, можно. Это производится в основном в квартирах площадью до 60м², когда вдоль одной стены вместо плинтуса прокладывается труба в декоративных коробах, которые потом закрывают мебелью. Наш опыт показывает, что в квартирах площадью более 80м², где уже используются дизайнерские решения, владельцы обычно не хотят видеть никаких коробов. Мы также устанавливали пылесосы в уже построенных частных домах. Для этого вешали прибор на улице, делали козырек и, если площадь дома была около 200м², одну розетку оборудовали на первом этаже под лестницей, а вторую, напольную, над ней. Так как трубы проходили под лестницей, то они не были видны.

Какова примерная стоимость самого прибора и монтажа?
Андрей Кириллов. Стоимость силового агрегата начинается от 350 долл. Пылесос вместе с монтажом для квартиры площадью до 50м² без подготовительных работ обойдется в 25-27 тыс. руб. Под подготовительными работами подразумеваются штрабление пола и сверление стен. Если стяжка еще не выполнена, то штрабление не нужно - трубы положат на черновой пол.

Что такое измельчитель пищевых отходов и для чего он нужен?
Алексей Калашников. Измельчитель пищевых отходов (или диспоузер) - это электрический прибор, который монтируется на сливное отверстие мойки, подключается к канализации и электричеству. Он предназначен для поддержания полной гигиены на кухне и прилегающей к ней территории и для обеспечения бытового комфорта во время приготовления пищи. Перемалывание отходов происходит за счет центробежной силы, развиваемой двумя дробильными кулачками, которые находятся на специальном диске внутри прибора. Все попавшие в диспоузер остатки пищи и очистки измельчаются до пастообразного состояния и смываются в канализацию водой.

Как осуществляется монтаж прибора?
Алексей Калашников. Вкомплекте диспоузера обязательно имеется инструкция по установке и эксплуатации. Любой человек, не вызывая мастера, сможет поставить его за 10 мин. Если вы случайно уронили что-то внутрь, не нужно вызывать сервисного специалиста - достаточно просто отделить прибор от сифона, открутив гайку, провернуть горловину, и устройство от нее отсоединится. После того как вы вытряхнули случайно попавший предмет, диспоузер так же легко подвесить обратно.

18 Bone Crusher

19 Bone Crusher

20 Bone Crusher

21 Bone Crusher

18-21. Небольшая масса (около 5кг) и отсутствие вибрации позволяют устанавливать измельчители пищевых отходов на любой тип моек - врезные, для подстольного монтажа, интегрированные, мойки из искусственного камня, вклеенные в столешницу. При монтаже помните, что для эффективного удаления отходов вывод в канализацию не должен рас-полагаться выше 40см от пола.

Как пользоваться измельчителем пищевых отходов?
Алексей Калашников. Сначала мы открываем кран с водой, затем запускаем прибор с помощью пневмовыключателя. Теперь можно сбрасывать в диспоузер пищевые отходы. Во время мытья посуды они смываются в его горловину и через какое-то время накапливаются в ней - получается небольшой затор, и происходит подъем уровня воды в раковине. Вэтом случае следует буквально на секунду нажать кнопку - прибор измельчит скопившуюся массу отходов, и можно снова мыть посуду. Если необходимо слить воду без пищевых отходов в раковине, то включать устройство не нужно, вода самотеком уходит через него в канализацию.

Что может переработать диспоузер и что ему "не по зубам"?
Алексей Калашников. Визмельчитель можно бросать все пищевые отходы, за исключением крупных костей. Например, косточку от персика диспоузер перемалывает за 12 с. Внего также можно отправлять салфетки, окурки, чайные пакетики, яичную и ореховую скорлупу ит.д. Зато нельзя кидать упаковочный материал, целлофан, нитки, веревки, бинты. Если диспоузером пользоваться по инструкции, то он способен проработать до 15 лет. При попадании в него металлического изделия, деформируется сам предмет, но с прибором ничего не случится, так как дробильная камера сделана из высокопрочного вязкого композита и способна выдержать значительные удары и нагрузки.